はちみつとは、蜜蜂が花の蜜を集めて体内で転化酵素を加え、ブドウ糖と果糖に分解したものです。ブドウ糖・果糖は腸で消化された状態なので胃腸に負担をかけずに吸収され、また強い殺菌力・防腐力があります。

　　　　　

1200gはちみつ	400gはちみつ

ひふみ養蜂園(株)の品々は採ったそのまま無添加・無加工の純粋はちみつ。体にやさしく吸収されやすい最高品質の自然健康食品ですので副作用の心配など一切なく薬と併用してもかまいません。
長寿で有名なコーカサス地方(旧ソ連)の人々は、養蜂に携わる人が多く、毎日はちみつや花粉やローヤルゼリーの混じったはちみつを食べているそうです。みつばちがもたらす南房州の自然の恵みで皆様の健康の幸せのお手伝いができれば幸いです。

はちみつを採る風景

• そのまま、又はパンにつけたり、お湯･水で割ってドリンクに、お料理･お菓子・果実酒作り等、甘味として幅広くどうぞ。
• 大根の千切りに蜂蜜をかけたエキスはカゼにグッド！
• ヨーグルト＋フルーツ＋蜂蜜は超美味な健康デザート

鍋に水を入れ徐々に加熱し、湯煎(ビンのふたをはずして、かきまわしながら)。または、電子レンジの弱でチン(耐熱容器に入れて)
※純粋なハチミツ、特に菜の花のハチミツは結晶しやすく、冬・春・初夏にかけ気候・温度により白く結晶いたしますが品質に変化はありません。

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カンタン はちみつ料理

活性酸素から身を守る抗酸化メニュー 【はちみつ料理レシピ】
はちみつレシピ1 はちみつドレッシング(4人分) 酢 大さじ3 純粋はちみつ 大さじ2 サラダ油※ 大さじ2 しょう油 小さじ1 しょうが汁、塩 少々 材料をよくかき混ぜる ※オリーブ油も可	はちみつレシピ2 ハニーパンプキン(2人分) かぼちゃ 200g 純粋はちみつ 大さじ2 レモン汁 少々 かぼちゃを1cm厚さの櫛切りにし、電子レンジで3〜4分加熱する。かぼちゃが柔らかくなったら純粋はちみつ・レモン汁を混ぜる
はちみつレシピ3 バーモントドリンク(1杯分) 酢※ 小さじ3 純粋はちみつ 大さじ2 材料を、水・湯・炭酸水などで割る ※お酢はりんご酢・黒酢	はちみつレシピ4 元気ミルク(1杯分) 牛乳 カップ1 純粋はちみつ 大さじ1 練りごま10g・黒ごま小さじ1・きな粉小さじ1　など加えて混ぜる
はちみつレシピ5 ごはんに 米 2,3合 純粋はちみつ 小さじ1 純粋はちみつを入れ30分置いてから炊く	はちみつレシピ6 あまから磯辺巻き 切りもち 2ヶ 純粋はちみつ※ 小1 しょうゆ※ 大1 のり 適量 お好みでスライスチーズをのせてもGood!! ※焼きおにぎりのタレにもおススメ！
はちみつレシピ7 梅ジュース 青梅 1kg 純粋はちみつ 2kg ・青梅は水洗いし水気を切り十文字の切れ目を入れる ・広口ビンに梅・純粋はちみつを入れ、フタを軽く閉める(空気が少しもれる位) ・10日間は毎日かき混ぜ、1ヶ月したらできあがり 水などで割ってどうぞ	はちみつレシピ8 ご飯もりもり　しょうが焼き うす切り豚肉 400g 純粋はちみつ 大さじ2 すりおろしショウガ 大さじ1 しょう油 大さじ3 酒 大さじ2 ・上記をもみこんで10分置いた後、肉の表面に焼き色がつくまで焼けばOK ※はちみつは肉をやわらかくするだけでなく、ビタミンB1やB2、ミネラルも豊富
はちみつレシピ9 BBQホットウイング チキンスペアリブ 1パック(10本くらい) ※ケチャップ 1/2カップ ※玉ねぎ(みじん切り) 1/4カップ ※純粋はちみつ 大さじ1 ※酢 大さじ1 ※にんにく(みじん切り) 1かけ分 ※(好みでタバスコ) (1)オーブンを180度に温めておく (2)天板にスペアリブを重ならないように並べ、全体に焼き色がつくまで(20〜30分)オーブンで焼く (3)大き目のボウルに※の材料を混ぜ合わせ、ソースを作る (4)焼き色のついたスペアリブをソースのボウルに入れ、ソースをからめ、少しおく (5)ソースのついたスペアリブを天板に戻し、15分くらい、ほんのり焼き色がつくまで焼く	はちみつレシピ10 あまからしょうが煮 しょうが 500g ※純粋はちみつ 100g ※しょうゆ 80cc ※お酒 40cc ※水 200cc (1)しょうがを薄切りにして、ゆでこぼす(辛い時は2回ぐらい) (2)※の材料をなべに入れ、しょうがを加え煮汁がなくなるまで、ゆっくり煮る
はちみつレシピ11 レンジでチン!スイートポテト さつまいも 100g 純粋はちみつ 大さじ1 生クリーム(コンデンスミルクでもOK) 大さじ1 (1)さつまいもを1cmの角切りにする (2)はちみつと生クリーム(コンデンスミルクでも)を大さじ1ずつかけ4分加熱する (3)フォークなどでつぶせばできあがり お好みで熱いうちにバターを加えてもgood	はちみつレシピ12 はちみつレモンスカッシュ（1杯分） レモン汁 大さじ1 純粋はちみつ 大さじ1 炭酸水 200ml ・はちみつとレモン汁をよくまぜて炭酸水を入れる。シュワーっと爽快できあがり。スイートポテトとおやつにどうぞ。
はちみつレシピ13 揚げずにカンタン大学いも さつまいも 300g 砂糖 大さじ1 油 大さじ1 純粋はちみつ 大さじ1〜2 (1)さつまいもは乱切りにして、水にさらし、ザルにあげる (2)フライパンを熱し、油・砂糖を入れ、少し溶けたら(1)のさつまいもを入れなじませる (3)フタをして、弱火で10〜15分、はちみつを加えよくからめる。水分をとばし焼き目をつけてできあがり。 お好みで黒ゴマをふります。	はちみつレシピ14 はちみつきなこトースト ※純粋はちみつ 大さじ2 ※きなこ 大さじ1〜2 食パン 1枚 ・※をよく練って食パンに塗る。軽くトーストしてできあがり。
はちみつレシピ15 はちみつバナナケーキ バナナ 中1本 純粋はちみつ 80g 卵 1個 牛乳 40cc サラダ油 40cc 重そう 5g 水 少々 薄力粉 110g (1)バナナはピューレ状にし、はちみつ・卵・牛乳・サラダ油の順に加え、まぜる (2)水で溶いた重そうを加える (3)よくふるった薄力粉を加えさっくりまぜる (4)型の7分目までたねを入れ、180度のオーブンで15分程度焼く	はちみつレシピ16 はちみつキャラメル （10cm×12cm 20個分) コンデンスミルク 200g バター 100g みずあめ 250g 純粋はちみつ 200g (1)すべての材料を鍋に入れて弱火にかけ、時々木べらでかき混ぜながら煮る。沸騰したら、キャラメル色になるまで混ぜながら、こがさないように煮つめる。 (2)鍋を火からおろし、濡れたふきんの上におく。粗熱をとり、クッキングシートを敷いたバットに流し入れて30分ほど室温で冷ます。 ※冷まし過ぎると固くなるので、ほどよくぬくもりのあるうちに切り分ける。包丁に薄く油をぬるとベトつかない。オブラートにくるんで、色セロファンで包むとかわいい。
はちみつレシピ17 シャキシャキサラダ(4人分) 〜はちみつドレッシング〜 白菜 1/4株 ※純粋はちみつ 大さじ3 ※サラダ油(又はオリーブ油) 大さじ3 ※レモン汁 大さじ2 ※酢 大さじ1 ※塩 小さじ1/3 ※こしょう 少々 ※からし 少さじ1 ※の材料をすべてボールに入れてよく混ぜる (1)白菜は、芯と葉の部分にわけ、芯は繊維にそって6cmの長さに、葉は千切り (2)ペーパータオルに包み冷蔵庫に10〜15分置きパリッとさせる トッピングでくるみやナッツを砕いてかけるとgood!! ※白菜は水気が出やすいので食べる直前にドレッシングをかける	他にも お肉料理にはちみつを加えると 肉が柔らかくなります お魚料理にはちみつを加えると 臭みがとれます お砂糖のかわりにはちみつを半量使う事もできます